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Schon
die Eltern von Thomas Helferich besaßen einen renommierten Fachhandel-betrieb
für edle Weine und Spirituosen. Daher interessierte sich Thomas Helferich
für den Inhalt der Flaschen in den Regalen des elterlichen Geschäfts.
Eine besondere Affinität entwickelte er zu den Obstbränden, die
dort angeboten wurden.Als er den Betrieb übernahm, richtete er sein ganzes Augenmerk darauf, selbst noch köstlichere Edelbrände zu produzieren. Der Einsatz hat sich gelohnt: Mittlerweile konnte Thomas Helferich mit seinen Schnäpsen, die er unter der Marke „Odenwälder Bub“ anbietet, viele internationale Preise und Auszeichnungen einheimsen. Auf seinem Land stehen mehr als 600 eigene Obstbäume, vorwiegend Apfel, aus denen er sortenreine Brände produziert. Viel Zeit nimmt er sich für die Plfege dieser Bäume - Helferich weiß, daß nur aus bestem Obst Spitzenbrände entstehen.
